Огляд 7 найкращих українських брендів натурального морозива

Що може бути кращим за натуральне морозиво в спекотний день? Або ж прохолодний пломбір до фільму чи ягідний сорбет для гарного настрою? В Україні є чудові бренди, які роблять справжнє морозиво – без зайвої хімії, зате з любов’ю. Якщо ви теж у пошуках улюбленого смаку та не знаєте, де купити морозиво у Львові, цей огляд допоможе обрати найкращий варіант!

Чому натуральне морозиво не тільки корисне, а й смачне?

Багато людей звикли думати, що морозиво – це просто солодкий десерт, який не має особливої користі. Але крафтове морозиво доводить протилежне! Його виготовляють із натурального молока, вершків, ягід, фруктів і горіхів, що забезпечує чудовий смак і водночас насичує організм цінними мікроелементами. Чим відрізняється натуральне морозиво від звичайного?

1. Склад. На відміну від масового виробництва, де часто використовують пальмову олію, емульгатори та штучні ароматизатори, таке морозиво містить лише натуральні компоненти.
2. Користь. Зберігає корисні жири та вітаміни, особливо якщо воно виготовлене на основі вершків або йогурту.
3. Насичений смак. Завдяки справжнім інгредієнтам смаки виходять більш яскравими, без “хімічного” післясмаку.

Та чи справді морозиво може бути корисним? Так! Якщо воно зроблене з якісних інгредієнтів, то:

• Містить кальцій – зміцнює кістки та зуби.
• Покращує настрій – натуральні солодощі стимулюють вироблення “гормонів щастя”.
• Підтримує травлення – якщо морозиво створене на основі йогурту або містить корисні бактерії.

7 найкращих виробників крафтового морозива в Україні

Україна стрімко розвиває культуру споживання натурального морозива. Замість традиційного пломбіру з супермаркету дедалі більше людей обирають крафтове морозиво, створене за авторськими рецептами. Що відрізняє найкраще морозиво в Україні? Це не лише якість, а й креативний підхід до створення продукту. Давайте познайомимося з виробниками, які точно здивують вас своїми унікальними смаками!

Файні Льоди

Файні Льоди – це не просто майстерня морозива, а справжня гастрономічна подорож у світ натуральних смаків. Заснована з метою змінити культуру споживання морозива в Україні, компанія швидко завоювала серця поціновувачів якісних десертів. 

Особливості морозива від Файні Льоди:

• Натуральні інгредієнти. У виробництві використовуються лише свіжі та якісні продукти, закуплені у перевірених фермерських господарств. Це гарантує відсутність штучних ароматизаторів, барвників та стабілізаторів, що робить морозиво безпечним навіть для дітей.
• Мінімальна обробка. Такий підхід дозволяє зберегти природні смаки інгредієнтів, надаючи десерту ніжний та приємний аромат.
• Різноманітність смаків. Асортимент налічує понад 120 різних смаків: від традиційного італійського джелато до освіжаючих сорбетів, від сирних до алкогольних варіацій. Компанія постійно експериментує, пропонуючи такі незвичайні поєднання, як копчений лосось, креветка з філадельфією, томати з базиліком, тунець з каперсами.
• Знижений вміст цукру та жирів. Морозиво має низьку калорійність, що робить його привабливим для тих, хто стежить за фігурою.

Бренд присутній 30 українських містах, включаючи Львів, Київ та Чернівці. А широкий вибір локацій дозволяє насолоджуватися улюбленим морозивом у багатьох куточках країни. Для тих, хто шукає найкраще крафтове морозиво в Україні, Файні Льоди – безумовно, вартий уваги вибір.

Умка

Умка – це київське кафе, яке пропонує відвідувачам домашнє морозиво, виготовлене за традиційними рецептами з використанням натуральних інгредієнтів. 

Особливості морозива від Умка:

• Натуральні компоненти. Морозиво готується з фруктів, ягід та молока без додавання барвників, підсилювачів смаку та інших штучних добавок.
• Різноманітність смаків. В асортименті закладу представлено десять видів фірмового морозива та десять різновидів сорбетів. Серед них:
  • ванільне;
  • шоколадне;
  • з солоною карамеллю;
  • з динею;
  • з горгондзолою;
  • веганське на соєвому молоці;
  • сорбети з полуницею, ківі, лимоном, вишнею, лісовими ягодами, манго та навіть з вином.
• Домашнє виробництво. Морозиво виготовляється на малооб'ємному виробництві за домашніми рецептами, що дозволяє контролювати якість на кожному етапі.

Завдяки натуральним інгредієнтам, різноманітності смаків та затишній атмосфері, заклад приваблює як місцевих жителів, так і гостей столиці.

DRaw Cakes

DRaw Cakes – це сімейне веганське кафе-кондитерська. Їхній підхід до приготування десертів відображає філософію здорового способу життя та усвідомленого харчування.

Особливості морозива від DRaw Cakes:

• Відсутність продуктів тваринного походження. Морозиво не містить молока, яєць та інших інгредієнтів тваринного походження, що робить його привабливим для веганів та людей з лактозною непереносимістю.
• Без глютену та цукру. У процесі приготування не використовуються глютен та рафінований цукор. Солодкість досягається за рахунок самих ягід і фруктів, а також меду або сиропу топінамбура.
• Натуральні інгредієнти. Морозиво готується з кокосового молока, свіжих ягід та фруктів без додавання барвників та консервантів.

DRaw Cakes – це ідеальний вибір для тих, хто шукає корисні та смачні десерти без шкоди для здоров'я. Їхнє морозиво поєднує в собі натуральні інгредієнти, відсутність шкідливих добавок та оригінальні смаки, що робить його популярним серед поціновувачів здорового харчування.

Gelarty

Gelarty – це студія авторського морозива, заснована у 2017 році. Бренд відомий своїм інноваційним підходом до приготування морозива та використанням рідкого азоту для створення унікальних текстур і смакових поєднань.

Особливості морозива від Gelarty:

• Інноваційні технології. Використання рідкого азоту дозволяє швидко заморожувати інгредієнти, зберігаючи їхню структуру та смак.
• Авторські рецепти. Команда Gelarty постійно експериментує, створюючи унікальні смаки, такі як морозиво з горгонзолою, трюфелем або навіть з додаванням алкоголю.
• Натуральні інгредієнти. У виробництві використовуються лише якісні та свіжі продукти без штучних добавок.

Gelarty – це бренд, який поєднує традиції та інновації у виробництві морозива. Завдяки авторським рецептам та сучасним технологіям, вони створюють десерти, які задовольнять навіть найвибагливіших гурманів.

 

Mr.Pops

Mr.Pops – це перший український бренд крафтового морозива на паличці. Ідея створення виникла після ознайомлення з американським продуктом "попсікл" – фруктовим морозивом на паличці.

Особливості морозива від Mr.Pops:

• Натуральні інгредієнти. У виробництві використовуються лише свіжі та якісні продукти без додавання штучних барвників, ароматизаторів та консервантів. Це забезпечує чистий та насичений смак.
• Різноманітність смаків. Асортимент налічує близько 20 видів морозива, серед яких як класичні, так і екзотичні поєднання. Наприклад, груша з сиром дорблю, японський чай матча в білому шоколаді.
• Крафтове виробництво. Весь процес виготовлення контролюється засновниками, починаючи від розробки рецептів до безпосереднього приготування. 

Сьогодні продукція Mr.Pops представлена в 13 містах України та має 35 точок продажу у Варшаві. Популярність бренду зростає завдяки високій якості та оригінальним смакам, які приваблюють як дорослих, так і дітей.

Bali Bowl Cafe

Bali Bowl Cafe – це заклад, який пропонує здорове харчування, зокрема боули, смузі та натуральне морозиво без додавання цукру та молочних продуктів.

Особливості морозива від Bali Bowl Cafe:

• Веганські рецепти. Морозиво готується без використання продуктів тваринного походження. Замість молока використовуються кокосові вершки або кокосове сухе молоко, що робить десерти легкими та корисними.
• Відсутність доданого цукру. Солодкість досягається за рахунок натуральних інгредієнтів, таких як фрукти та ягоди, що робить морозиво привабливим для тих, хто стежить за споживанням цукру.
• Різноманітність смаків. В асортименті представлено сім видів морозива на паличці ("попсів").

Bali Bowl Cafe – це ідеальне місце для тих, хто шукає здорові та смачні десерти в Києві. Завдяки використанню натуральних інгредієнтів, відсутності продуктів тваринного походження та доданого цукру, їхнє морозиво є чудовим вибором для веганів та всіх, хто дбає про своє здоров'я.

ISEE Popsicle

ISEE Popsicle – це київський бренд, який створює натуральне фруктове морозиво на паличці. Заснований у 2017 році, він швидко здобув популярність серед любителів здорових десертів.

Особливості морозива від ISEE Popsicle:

• Натуральний склад. Використовуються лише свіжі фрукти, очищена вода, тростинний цукор та яблучний пектин без штучних барвників і консервантів.
• Різноманітність смаків. У лінійці є як класичні фруктові варіанти, так і цікаві поєднання, наприклад, маракуйя, кокос або іриска.
• Веганська продукція. Більшість смаків підходять для веганів, за винятком варіантів із молочними добавками.

ISEE Popsicle можна знайти у різних закладах Києва та Київської області. Бренд продовжує розвиватися, зберігаючи фокус на якості та натуральності.

Найкращі виробники морозива в Україні поєднують натуральні інгредієнти, сміливі смаки та сучасні технології, створюючи десерти, що захоплюють. Від класичних рецептів до несподіваних поєднань – українське крафтове морозиво підкорює серця не лише вдома, а й за кордоном.